Speisekarte

Chefkoch empfiehlt

LAUCHSUPPE

mit Champignons, Hackfleisch und Dill

12 zł

SCHWEINESCHNITZEL

serviert mit grünem Spargel, Salzkartoffeln und einer Sahnesauce mit Weißwein

36 zł

ZANDER IN MAISMEHL GEBRATENEN

serviert mit Spargel, Kartoffelpüree und Dillsauce            

49 zł

PIZZA MIT SPARGERL

Sahnesauce, Mozzarella-Käse, Schinken und Spargel

32 zł

Vorspeisen

RINDFLEISCHSCHEIBEN

marinierte in Kräuter, Soße aus französischem Senf, dunklen Balsamessig marinierten Champignons

34 zł

ÜBERBACKENER ZIEGENKÄSE

mit Birne, Trauben und warmem Akazienhonig serviert

20 zł

TRÜFFELPOMMES

Süßkartoffelpommes, Parmesan, Trüffelmayonnaise

19 zł

Suppen

BRÜHE AUS GEGRILLTEM HÄHNCHEN

Nudeln, Julienne-Gemüse und Petersili

13 zł

GEBACKENE KAROTTE-CREME-SUPPE

mit Ingwer, serviert mit gerösteten Sonnenblumenkernen

13 zł

RINDFLEISCH EINGEWEIDE

vom Rindfleischstücken

16 zł

Salate

Unsere Salaten sind als Vorspeise (erster Preis) oder als Hauptgericht (zweiter Preis) serviert. Alle Salate sind auf Salat-Mix basiert und mit hausgemachtem Brot.

GEGRILLTES HÄHNCHEN ODER HALLOUMI-KÄSE

Trauben, Birne, Walnüsse, Roter Pfeffer Dip, Balsamico-Glasur

19 zł
32 zł

Hauptgerichte

KARTOFFELPUFFER 

– Vegetarier: mit mit Sahnespinat und Feta
– Fleischne: mit Rindergoulasch und Wacholder

24 zł

35 zł

GEBRATENE KABELIAU

in Maismehl, serviert auf Spinat-Kashotto, mit getrockneten Tomaten, Rucolasalat und Parmesan

39 zł

GEBACKENES ZANDERFILET 

mit Gemüse und Kräuter-Knoblauch-Butter, frischem Gemüsesalat, Tzatziki, Kartoffeln

42 zł

SCHWEINBACKEN

geschmort in Rotwein, Kartoffelpüree und Knoblauch, karmellisiertem Julienne-Gemüse

34 zł

ROTE-BETE-GNOCCHI

mit Ricotta, Ziegenkäse, Walnüssen und Rucola

24 zł

CONFIT ENTENKEULE

gefüllt mit Leber und getrockneten Früchten, Rotkohlmus, Kartoffelpuffer, Bratensoße

44 zł

PUTENLEBER

mit Apfel, Granate und Zwiebel in Honig-Senf-Glasur, Kartoffeln mit Dill

26 zł

SCHWEINESCHNITZEL

serviert mit gebratenem Sauerkraut und Kartoffeln mit Dill

34 zł


Pizza 30 cm

CAPRA 

Tomatensauce, Mozzarella, Ziegenkäse, Parmesan, Birne, Walnüsse


24 zł

DIAVOLA

Tomatensauce, Mozzarella, Salami, Jalapeno, Kapern

24 zł

TARTUFI 

Sahnesauce, Mozzarela, Parmesan, Trüffelcreme, Petersilie, Pfeffer

28 zł

CHEF CHOICE 

Sahnesauce, Senf, Mozzarela, Pilze, Rindfleichscheiben, Feldsalat

40 zł

CHORIZO 

Tomatensauce, Mozzarella, Chorizo, Tomaten, Rucola, Parmesan, Balsamico-Sauce


32 zł

BBQ 

Barbecue Soße, Mozzarela, Speck, Zwiebel, Mais

26 zł

MARGHERITA

Tomatensauce, Mozzarella

18 zł

VESUVIO

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken

20 zł

CAMEMBERT MIT HONIG UND ROTEM PFEFFER GLASUR

24 zł

HÄHNCHNENBRUST AUS MAISHÄHNCHEN IN CURRY-HONIG-MARINADE

30 zł

STEAK VOM SCHWEINENACKEN IN KNOBLAUCH-KRÄUTER-MARINADE

32 zł

STEAK VOM SCHWEINENACKEN IN KNOBLAUCH-KRÄUTER-MARINADE

35 zł

STEAK VOM RINDERFILET IM MEERSALZ UND IM GESCHROTETEN PFEFFER

69 zł

LACHSFILET IM ZITRONENPFEFFER-MARINADE

42 zł

BEILAGEN:

  • Pommes
  • Pommes aus batate
  • Gabackenen Kartoffeln
  • Bulgur grütze mit Gemüse
  • Kartoffeln mit Speck und Zwiebel
  • Kartoffeln mit Dill  

DIPS UND SOßEN:

  • Knoblauchsauce
  • Tzatzik
  • BBQ hausgemachter
  • Gebratene soße
  • Würziges Paprika-Chutney

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