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Vorspeisen

RINDFLEISCHSCHEIBEN
marinierte in Kräuter, Soße aus französischem Senf, dunklen Balsamessig marinierten Champignons

28 PLN

ÜBERBACKENER ZIEGENKÄSE
mit Birne, Trauben und warmem Akazienhonig serviert

24 PLN


Suppen

BRÜHE AUS GEGRILLTEM HÄHNCHEN

mit rotem Portwein-Geschmack und gekräuterten Fleischklößchen

13 PLN

CREMESUPPE AUS KOHLRABI

mit Schlagsahne und Vanille

11 PLN

FISCHSUPPE

mit Meeresfrüchten, Lachs and Kabeljau

22 PLN

GULASCHSUPPE

mit Muskatnuss

18 PLN


Salate

Unsere Salaten sind als Vorspeise (erster Preis) oder als Hauptgericht (zweiter Preis) serviert.

Alle Salate sind auf Salat-Mix basiert.


GEGRILLTES HÄHNCHEN

Trauben, Birne, Walnüsse, Roter Pfeffer Dip

18 PLN/ 28 PLN

GEBRATENE ACKERBOHNE

Mais-Variation, Vinaigrette mit mariniertem Knoblauch

16 PLN / 26 PLN


Hauptgerichte

KARTOFFELPUFFER

mit Schichten aus Spinat und Tofu und Gorgonzola-Weißwein-Soße oder mit Rinderragout und Wacholder

24 PLN/ 36 PLN

 ROULADE AUS GEHACKTEM LACHS

mit Garnele, Sahnespinat, gebackene Kartoffel

 42 PLN

GEBACKENER ZANDER 

mit Fenchel, Mandarinenemulsion, Pommes

 44 PLN

WIENER SCHNITZEL VOM KALB

mit Zitrone oder mit Spiegelei, an Kartoffelsalat mit Rucola serviert

42 PLN

 KOHLROULADEN VOM KALB

Bratens mit Thymian, Kartoffeln-Viertel

34 PLN

 SCHWEINBACKEN

gedünstete im roten Wein, mit Bulgur Grütze und gebratenen Gemüse, Salatmischung

32 PLN

PULLED LAMM

in Brötchen, im Balsamessig marinierte Champignons, Gewürzgurke, karamellisierte Zwiebel

48 PLN

 ENTENKEULE

gefüllt mit Hühnerleber und Dörrobst, Rotkohlmus, Apfel-Bratensoße, Kartoffeln mit Speck und Zwiebel

38 PLN

 KÖNIGSBERGER KLOPSE VOM KANINCHEN

Kapern, Rosenkohl mit Speck und Zwiebeln, Kartoffelpuffer

38 PLN
 

GERICHTE VOM GRILL

Alle Gerichte vom Grill sind mit in mit Kräuter- und Knoblauchbutter, Salat mit jahreszeitlichen Gemüse, mit einer Beilage und mit einer Soße zur Auswahl.


CAMEMBERT IN ROTEM PFEFFER

24 PLN

HÄHNCHNENBRUST AUS MAISHÄHNCHEN IN CURRY-HONIG-MARINADE

28 PLN

STEAK VOM SCHWEINENACKEN IN KNOBLAUCH-KRÄUTER-MARINADE

28 PLN

SCHWEINEFILET IN SPECKMANTEL, MIT KORIANDER-LIEBSTÖCKEL-MARINADE

34 PLN

STEAK VOM RINDERFILET IM MEERSALZ UND IM GESCHROTETEN PFEFFER

65 PLN

LACHSFILET IM ZITRONENPFEFFER-MARINADE

40 PLN

                 BEILAGEN:                                                                          DIPS UND SOßEN:

                      - POMMES/ POMMES AUS BATATE                                                     -  KNOBLAUCHSAUCE
                      - GEMÜSEREIS MIT CURRY                                                               - MEERETICH-GURKEN-SALSA
                      - BULGUR GRÜTZE MIT GEMÜSE                                                      - TZATZIK

                      - KARTOFFELN MIT SPECK UND ZWIEBEL                                          - BBQ
                      - KARTOFFELSALAT                                                                         - PAPRIKA CHUTNEY
                                                                                                                          - GEBRATENE SOSSE
                                                                                                                          - GORGONZOLA-WEISSWEIN-SOSSE


Desserts

GEBRATENES EIS

In in Nussbeschichtung, Himbeersauce, Schlagsahne

15 PLN
 

MINI PAVLOVA

Schlagsahne, Obst der Saison

12 PLN
 

APFEL CRUMBLE

Obst zerbröckeln, Vanilleeis

15 PLN