Mein Menu enthält traditionelle Gerichte in einer modernen Form, gemischt mit
meiner kulinarischen Fantasie. In meiner Küche benutze ich nur natürliche Zutaten,
mit Ausnutzung des Reichtums unserer Region. Ich hoffe, dass ich Sie nett
überraschen kann, und dass ich Ihren Besuch im unseren Restaurant unvergessen mache.

                                  
                 ~ Szymon Majchrzak, Küchenchef in Restaurant Va Banque